San Pedro de Yacochuya - Cafayate - Salta - Argentina

Descripción

Notas de sabor

A la vista se presenta brillante, con un intenso color violeta. Aroma intenso, entrada dulce, acidez equilibrada con un carácter frutal muy marcado, y un aporte de roble que le da complejidad. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros. Leve gusto de pimiento aportado por el Cabernet Sauvignon.

San Pedro de Yacochuya

Los tintos de Yacochuya, que crecen a mas de 2000m de altura en los valles calchaquíes, se han convertido en pocos años en todo un exponente de la enología argentina.

Yacochuya esta a solo 8 kilómetros de Cafayate, con la particularidad de encontrarse a 2035 metros sobre el nivel del mar, lo que hace de su terroir algo único e inigualable. Así lo pensó el pretigioso enólogo de Pomerol, Michel Rolland, al asociarse con Arnaldo Etchart para explotar 16 hectáreas que se extienden sobre las laderas de la precordillera salteña.

*La añada de la botella puede cambiar según disponibilidad de la bodega.